Новости
Новое исследование экспертов из Института питания при университете Массей показывает, что экстракт черной смородины благотворно влияет на состояние пищеварительной системы и молочных желез. Команда экспертов под руководством доктора Абдул-Латиф Молана провела испытания среди 45 мужчин и женщин, где большую часть составили дамы. Половине добровольцев в течение четырех недель давали к обычному рациону 50 граммов сухого экстракта черной смородины, а остальным плацебо.
Во-первых, в конце эксперимента у людей, получавших смородину, было отмечено увеличение количества лактобацилл и бифидобактерий, которые являются полезными для работы кишечника. Во-вторых, отмечалось значительное сокращение размеров популяций некоторых патогенных бактерий, таких как Clostridium и Bacteriodes spp. В-третьих, потребление черной смородины привело к снижению активности бета-глюкуронидазы и фекальных рН. Бета-глюкуронидаза является бактериальным ферментом, который, как полагают, увеличивает риск развития колоректального рака.
Доктор Молан говорит, что использование черной смородины может принести значительные выгоды для здоровья, так как этот растительный продукт выступает в качестве пребиотика. К тому же, выяснилось, что у женщин с маститом и некоторыми другими проблемами груди, наметились явные признаки улучшения железистой ткани молочной железы после приема экстракта. Эксперты будут проводить дальнейшие научные изыскания, чтобы увидеть, как экстракт черной смородины может быть использован для лечения онкопатологий груди и кишечника.
