Лишний вес, как известно, не только не красит, но
и провоцирует проблемы со здоровьем. И, зачастую, избавить нас от лишних
килограммов не могут даже физические нагрузки. На помощь им приходит
современная методика расчета калорийности
питания. В основе ее лежит уменьшение количества потребляемых калорий.
Правильный расчет калорийности питания
– один из самых простых и надежных способов распрощаться с лишними
килограммами.
Чтобы сделать свои формы идеальными четко контролируйте калорийность рациона. А для начала следует разобраться, из чего именно складывается рацион вашего питания, а затем перевести все в численный эквивалент. Расчет калорийности питания полезен не только тем, кто стремится похудеть, но и тем, кто занимается спортом. Так же подобный метод очень полезен тем, у кого возникли проблемы со здоровьем, требующие тщательного контроля над рационом питанием. Главное помнить, что прежде чем начать ограничивать свой ежедневный рацион, необходимо все тщательно взвесить и не перегибать палку, увлекаясь голоданием. А лучше посоветоваться с профессиональным диетологом. Для начала следует определить суточную норму своего питания. Для этого, не снижая потребления пищи, начните вести подсчет калорий. Затем постепенно снижайте количество потребляемых калорий. Старайтесь, чтобы уменьшение веса составляло не более 300-500 граммов в сутки.
Для рассчета калорийной, витаминной и минеральной ценности продуктов, выберите необходимую группу продуктов, поставьте галочки напротив необходимых пунктов и укажите вес справа в появившихся полях
Здоровому человеку ежедневно необходимо потреблять
примерно 2000 – 3000 килокалорий. А внимательно отслеживая колебания
собственного веса, вы с легкостью определите допустимый для вас лимит. Для того
чтобы расчет калорийности питания был достоверным вам потребуются: весы,
калькулятор и тетрадь. Весы понадобятся кухонные, рассчитанные на 5-10
килограмм. Облегчить вычисления могут весы с функцией взвешивания продуктов без
тары. Это позволит избежать лишних вычислений. К тому же следует отдать
предпочтение электронным весам. Далее пронумеруйте страницы тетради по дням недели и записывайте туда все, что вы
съели в течение дня. Главная задача такого дневника – точный учет всего
съеденного вами за день. Необходимо учитывать каждый продукт, и записывать его
массу и точную сумму калорий. Обязательно взвешивайтесь каждый день, желательно
в одно и то же время.
Для того правильного расчета калорийности питания, необходимо учитывать содержание калорий в 100 граммах продукта. Внимательно читайте, указанную на упаковке продукта, калорийность продукта. Для того, чтобы рассчитать калорийность блюда или продукта надо вес порции умножить на калорийность ста грамм продукта, а затем поделить на сто. Для расчета калорийности сложного блюда следует отдельно взвешивать каждый продукт, записываем его калорийность, далее следует подсчитать общую калорийность всего блюда. И не забыть рассчитать итоговую калорийность 100 грамм блюда. Что касается воды, основы многих блюд, то тут все вроде просто. Однако важно помнить, что при расчете калорийности блюда учитывается его общий вес.
Для этого необходимо строго отслеживать массу воды в блюде. Существуют продукты, которые могут изменять свою массу во время приготовления. Связанны подобные изменения с взаимодействием этих продуктов с водой. Различные крупы, макаронные изделия – во врем варки разбухают, птица, мясо, колбаса – при этом наоборот увариваются. Например, при желании съесть порцию макарон, необходимо сосчитать калорийность новой, полученной после варки массы. В общем, при варке подобных продуктов, после сливания воды, необходимо взвесить сваренный продукт и разделить полученную массу на массу сухого продукта. Так же в значительно мере повлиять на калорийность продукта способно выпаривание воды. Как известно, вода присутствует в мясе, овощах и многих других продуктах. В этом случае необходимо взвесить полный оббьем приготовленного блюда и полученный вес использовать для расчета конечной калорийности. Не смотря на все премудрости расчетов калорийности питания, сложности со временем отходят на второй план, оставляя место вашей гордости собой и своими достижениями.
Просмотров: 10451