Торт для свадьбы, безусловно, станет украшением вашего свадебного стола, и будет являться своеобразным ненавязчивым напоминанием приглашенным, что пора заканчивать пир. Во времена дефицита в России новобрачные обходились без торта для свадьбы, хватало купить несколько готовых тортов. Но теперь покупные торты на свадьбах - редкость. Если уж взялись за устройство свадьбы, то все должно быть на уровне.
Торт для свадьбы должен стать истинным символом свадебного торжества. А это произойдет лишь при условии, что торт для свадьбы изготовлен на заказ, индивидуально для вас и ваших гостей.
Современные торты для свадьбы, без сомнения, являют собой настоящие произведения искусства. Разнообразные кремы, теста, легкие муссы, сиропы и прочие начинки, хрустящие безе и бесконечное множество разных кондитерских украшений… Все это дает возможность воплотить в реальность самую немыслимую задумку. Но, если Вы, и впрямь, задумали порадовать гостей незабываемым по красоте и вкусу тортом, для его изготовления Вам понадобится настоящий профессионал, постигший все тонкости кондитерского искусства.
Оформление торта для свадьбы
Высота, ширина и форма торта ограничены только Вашим воображением и условиями доставки, ну и финансовыми возможностями, что приобрело особую важность в условиях текущего кризиса.
Как правило, в качестве свадебных используют два вида торта: одноярусный (обычно, круглый или в форме сердца) и с несколькими ярусами, украшенный фигурками жениха и невесты (бывают еще – пара лебедей, обручальные кольца). Крупные пекарни предоставляют молодоженам возможность самостоятельно придумать будущий торт или воспользоваться каталогом готовых предложений, в которых можно найти не только традиционные варианты, но и торты в форме замка, кабриолета, пары лебедей… Можно так же украсить торт фотографией молодоженов, выполненной на рисовой бумаге, это станет прекрасным сюрпризом для всех.
Как говорят специалисты, сейчас в моду стало входить украшение торта для свадьбы съедобным «золочением» или «серебрением». Еще одна тенденция – яркая глазурь. И настоящий тренд сезона – использование в украшении торта несъедобных живых цветов. Иногда на торте закрепляются пиротехнические девайсы, зажигающиеся во время торжественного выноса торта, которые затем снимают.
Ну и самое главное, каким бы красивым ни был торт, он обязан быть вкусным! Воздушно-ореховая или бисквитная основа, безе, прослойка взбитыми сливками с кусочками фруктов, с добавлением вареной сгущенки или творожной массы, все это кажется таким неповторимо вкусным, что сделать выбор очень и очень сложно, но делать его Вам. Хочу только напомнить, что Вы можете обсудить любой используемый ингредиент, дабы исключить возможность проявления пищевой аллергии у кого-то из ваших гостей.
Что бы гарантировать оговоренный состав, внешний вид и сроки доставки - пропишите их в договоре. И тогда Ваш свадебный торт, бесспорно, поразит гостей своей оригинальностью.
