Выращивание перца на подоконнике дома не составит особого труда: этот овощ неприхотлив, ему отлично подходят комнатная температура, а расти перцу будет удобно и в горшке.
Для домашнего огорода хорошо зарекомендовали себя разные сорта жгучего перца. Это небольшое растение, знаменито своим богатым плодоношением, а благодаря тому, что кусты содержат перчики, нескольких цветов выполняют также и декоративную функцию.
Но следует помнить о том, что разведение перца на подоконнике дома предполагает соблюдение определенных правил.
В этом случае сеять семена перца лучше ближе к осени. Необходимо создать для растения такие условия, и не дать зацвести ему до января, чтобы он не истратил силы на рост в период, когда дни являются самыми короткими. Это также спасает перец от вытягивания. Сразу же, когда дни становятся длиннее, перец переставляют к светлому месту. Перец в скорейшем времени зацветает и даст приблизительно 10 стручков.
Даже после сбора урожая растение дает дополнительные побеги и зацветает повторно. В сентябре собирается повторный урожай. Только за сезон с такого куста можно собрать 30 пряных и острых стручков.
Секрет богатого урожая в этом случае довольно прост. До начала появления первых цветов (обычно в феврале) растение, которое посадили в осенний период, развивает крепкие сильные корни. С марта по октябрь, в момент обильного солнца растение успевает завязать плоды и направляет силы для их дальнейшего роста.
Даже после сбора плодов с растения от него не стоит избавляться, а лучше пустить его под зиму. Зимой следует пересадить растение в новую почву, наполовину обрезав побеги и переместить горшок к светлому месту. При тщательном уходе за год можно собрать несколько урожаев.
Правильное выращивание жгучего перца дома на подоконнике не предполагает его пересадку, поскольку он плохо относится к пикировке. Перевалку перец намного легче переносит. После того как всходы разойдутся, необходимо удалить слабые всходы. Другой, не менее важный аспект: не упустить период, когда корешкам станет тесно в горшках, иначе они начнут прорастать наружу. Для этого растения рекомендуется использовать горшочки из торфа. Для их дальнейшего роста растения переваливают в более просторные горшки.
Чтобы создать опору для созревающих плодов, не будет лишним использование подпорок. Кроме того, защитить растение от паутинного клеща необходимо. Для этого следует опрыскать куст теплой отстоянной водой.
В качестве семян сладкого перца подойдут любые сорта. Наиболее эффективно использовать семена привозных перцев, которые можно приобрести в специализированных магазинах и супермаркетах. Сеять семена рекомендуется в феврале либо в марте. Семена перед посадкой следует замочить в эпине – регуляторе роста растений и высеять в наполненные почвой горшочки. Ростки, как и в случае острого перца, появляются примерно на пятый день.
Сразу же после появления третьего листа, рассада подлежит пикировке в маленькие стаканчики, где перец должен расти до появления седьмого листика. Затем, растение следует переместить в постоянные горшки диаметром не менее 18 см. Для этого подойдет как керамическая, так и пластиковая тара.
Опрыскивание рекомендуется производить ежедневно, полив же только по необходимости. После того как перец зацвел, для появления большего количества плодов рекомендуется встряхнуть цветущие ветки.
Перец созревает немного меньшего размера, однако, совсем не теряет вкуса и обладает сильным ароматом. Летом их рекомендуется переместить на лоджию.
С появлением холодных ночей растение следует выносить днем, а ночью не стоит забывать занести в помещение. В конце октября желательно оставить единственный плод, остальные отщипнуть.
С января день постепенно удлиняется, солнечные дни встречаются чаще, поэтому постепенно следует оставлять сначала два, а далее три, четыре плода.
Сладкий перец прослужит целых два года, дальнейшее его использование нежелательно, поскольку перец перестает приносить плоды и утрачивает свой внешний вид. Именно тогда растения следует заменить на новые. Почва в процессе ее эксплуатации теряет полезные свойства, поэтому дальнейшее ее использование не рекомендуется.
Методика выращивание перцев на подоконнике будет эффективным, если придерживаться несколько полезных советов:
Используя эти простые советы, можно круглый год наслаждаться плодами вкусного перца дома.
