Обезьяна капуцин получила такое название из-за похожести своего темного хохолка на капюшон монаха. В природных условиях капуцины проживают на обширных местностях, начиная от Гондураса и заканчивая Парагваем и Южной Бразилией. В настоящее время ученым известно 4 типа капуцинов с ЗЗ подвидами. Данное животное имеет средние размеры, длина тела составляет 32—57 см, а хвост — 34—56 см. Голова имеет округленную форму, с немного выпирающими широкими челюстями и сильными клыками.
Надо сказать, что мозг у капуцинов прекрасно развит, что примечательно отражается на их поведении. Они смышлены, могут копировать действия своего владельца, достаточно легко обучаются сложным навыкам. Перемещаются в основном на всех четырех лапах, хорошо бегают по земле, прекрасно прыгают по деревьям, могут цепляться хвостом за ветку и свободно повиснуть головой вниз. Что касается внешности, то капуцины очень приятны, все их тело покрывает густой шерстяной покров.
Форма и длина практически черного окраса шерсти на голове хохолка можно назвать основным признаком установления видов капуцинов. У обыкновенного капуцина черная окраска всего тела может иметь пятна коричневого цвета и хорошо различимую черную шерстку на голове, которая не закрывает лобную область. Данную разновидность обезьянок нередко именуют белолицым, белоплечим, белогрудым капуцином.
У так называемого капуцина-плаксы, или ноющего капуцина, который имеет шерсть на теле бурого цвета и черную на конечностях, хохолок не так явно выделяется, у определенных подвидов его невидно и вовсе, однако спускается ясно различимым черным клином от макушки острием к переносице.
У белолобого капуцина, или циннамона, клин является не таким острым и выделяется наличием белых волос по верхнему краю лба. Бурый же капуцин имеет на голове два гребешка волос черного цвета, которые выступают по бокам. Хохолок у него низко и прямо опускается на лоб. У многообразных подвидов длинный мягкий мех на туловище, главным образом, бурого цвета колеблется по окраске.
Если посмотреть на поведение капуцинов, то можно стать свидетелем необычного явления: они втирают ароматные растения в кожу по всему телу. Оказываясь в домашних условиях, капуцины натираются цитрусовыми, луком, лавандовым маслом и иногда раздавленными насекомыми. Такого рода поведение, скорее всего, спровоцировано раздражением каких-то нервных окончаний.
Обезьянки капуцины вызывают симпатия и при содержании в клетке. Они испускают оглушительные верещащие и другие звуки, которые, однако, не лишены мелодичности, и нередко словно разговаривают «скороговоркой», выражая при этом свои эмоции широкой мимикой. Капуцины очень активны, импульсивны, быстро бегают и лазают по клетке, прекрасно адаптируются к людям, нередко могут давать потомство. Способность к воспроизведению потомства у молодой самки, как правило, наступает в возрасте трех лет, у самцов — немного позже. Период беременности самки составляет примерно 6 месяцев. На свет появляется обычно один детеныш. В его воспитании принимает участие и самец. Длительность жизни капуцинов в домашних условиях может составлять 25 и более лет.