Как известно, для того чтобы похудеть, прежде всего необходимо создать дефицит калорий: чтобы объемы расходуемой энергии превышали ту, что поступает в организм с пищей. Для этого необходимо знать такой показатель, как суточная норма калорий. Чтобы трата калорий была максимально эффективной, обычно ограничивают калорийность употребляемой пищи, а также увеличивают интенсивность физических нагрузок. Однако в действительности вовсе не обязательно проводить долгие часы в тренажерных залах: суточная норма калорий зависит от многих особенностей образа жизни. Не все об этом задумываются, но более или менее активная трата калорий происходит и при многих других повседневных занятиях, начиная от мытья посуды и заканчивая разговором по телефону с подругой.
Сама по себе каждая калория представляет собой единицу энергии, которой обладает любой продукт питания и которая попадает в организм в процессе усваивания данной пищи. Стоит отметить, что в классической физике тепловая энергия измеряется в джоулях и килоджоулях, однако в повседневное употребление прочно вошел термин калорий. Эти понятия, тем не менее, отличны друг от друга, и 1 джоуль эквивалентен примерно 4,186 калорий. Основными источниками энергии, из которых складывается суточная норма калорий, являются белки, жиры и углеводы, и, соответственно, все они обладают определенной калорийностью.
Так, белки и жиры имеют приблизительно одинаковую энергетическую ценность – 4 калории на 1 г, а жиры влияют на калорийность продуктов сильнее всего: в 1 г данных соединений содержится в среднем 9 калорий. Благодаря этим данным, суточная норма калорий и общая калорийность своего рациона может быть вычислена без труда. Важно, чтобы количество энергии, получаемой женщиной с пищей, и трата калорий ею имели определенное соотношение. В идеале, особенно для тех дам, которые желают избавиться от лишнего веса, необходимо, чтобы возникал определенный дефицит энергии.
Однако если цели устранить избыточные килограммы не стоит, суточная норма калорий не должна быть слишком низкой. В противном случае может отмечаться нежелательная потеря веса, ухудшение общего самочувствия, дефицит витаминов и питательных веществ, повышение риска развития различных заболеваний внутренних органов. Таким образом, режим питания для худеющих девушек должен быть один, для тех представительниц прекрасного пола, которые желают нарастить мышечную массу, - совершенно другим, а стремление просто вести здоровый образ жизни предполагает качественно иную диету со своей собственной энергетической ценностью.
| Вид занятия | |
| Вес, кг. | |
| Время, час:мин. | : |
Калории в той или иной степени расходуются при любом виде физической активности, причем, это относится не только к активным движениям, спортивным играм или интенсивным нагрузкам в тренажерном зале. Так, даже находящемуся в состоянии полного покоя организму необходима энергия на поддержание его жизненных сил и выполнение важнейших функций: дыхание, пищеварение, работу сердца и сосудов, деятельность нервной системы и другие. Существует даже такой термин как базовый (основной) обмен веществ, представляющий собой показатель количества энергии, потребляемой человеческим организмом в состоянии покоя.
Основной обмен веществ зависит от множества факторов. В частности, у женщин он практически всегда на 10-15% менее интенсивен, чем у представителей сильного пола. Кроме того, этот процесс у обоих полов имеет тенденцию несколько замедляться с возрастом, что обусловлено снижением мышечной массы и тем, что общая биологическая активность организма также уменьшается. Показатель базового обмена веществ нужно обязательно принимать во внимание при расчете оптимальной калорийности рациона. Также потребности человека в энергии могут различаться и в зависимости от некоторых особенностей стиля и образа жизни – медлительный он или беспокойный, и от того, какие действия, при которых расходуется определенное количество калорий, он совершает чаще всего.
