Здоровье
В настоящее время появилось огромное количество разнообразных диет, так как люди стали уделять много времени здоровью, и относиться с большим вниманием к своему внешнему виду. Однако, среди многообразия способов поддержания организма в тонусе и похудения, кремлевская диета стала и остается самой популярной. Главные принципы кремлевской диеты указаны в американском сборнике, который называется Условия эффективности питания, и который разрабатывался при составлении рациона для военных и астронавтов США. Вот почему её иногда называют Диетой американских астронавтов.
Диетологи считают кремлевскую диету низкоуглеводной. Такие диеты получили распространение и популярность в последние несколько лет, особенно на Западе. Основой кремлевской диеты является минимальное употребление углеводов, поступающих организм. Находящиеся в жировых тканях запасы энергии будут интенсивно расходоваться, если сильно ограничить количество углеводов, поступающих в организм. Это значит, что главным в этой диете является подсчет углеводов, которые содержатся в пище, а не количество потреблённых продуктов.
В кремлевской диете все продукты питания обозначаются в условных единицах (у.е.), считать которые нужно при составлении рациона на каждый день. Необходимо знать, что 1 условная единица приравнивается к 1 грамму углеводов. Кремлевская диета является по составу белково-растительной. Именно поэтому человеку, «севшему» на такую диету, можно употреблять пищу, содержащую белки, в неограниченных количествах, но необходимо отказаться от всего того, что содержит сахар. Диетологи советуют людям, придерживающимся кремлевской диеты, первые 2 недели ограничиться 15-20 у.е., потом возможен переход на более плотный рацион, количеством до 30-35 у.е., а через месяц можно и до 40 у.е. в день.
Более подробное описание о содержании углеводов в различных продуктах питания можно узнать из таблицы калорийности. В кремлевской диете нет запретов на употребление сыра, рыбы, мяса, рыбы. Допускается употребление овощей в умеренных количествах, если в них содержится мало углеводов. Также разрешается употреблять алкоголь, при условии малого содержания в нём углеводов и, соответственно, минимального числа у.е. Но потребление мучных и картофельных блюд, хлеба и риса, также необходимо свести к минимуму, и полностью отказаться от сахара, потому что именно в нём содержится наибольшее количество углеводов – 99 у.е.на 100 г.
Не сложно подсчитать, что по количеству углеводов всего 1 кусочек сахара будет приравниваться 
ко всему дневному рациону. Вот почему главное правило кремлевской диеты заключается в том, что еда не должна содержать сахара. Одним из преимуществ кремлёвской диеты является то, что человек теряет лишний вес в результате восстановления обмена веществ, который был нарушен из-за большого употребления углеводов.
Ещё один положительный момент кремлевской диеты заключается в том, что человек постоянно контролирует и регулирует свой вес. Потому что у каждого организма своя норма потребления калорий. Для того чтобы сохранять нормальный стабильный вес, необходимо просто не превышать эту норму, а для того, чтобы снизить вес, надо её снизить. Подходя разумно к своему питанию, можно будет заметить и другие положительные моменты: от употребления пищи с большим содержанием белков кожа становится упругой и более гладкой.
Кремлевская диета так же способна помочь человеку, страдающему от углеродной зависимости, от пристрастия к сладкому, сонливости, а так же постоянного чувства голода, и других, связанных с употреблением пищи, проблем. Человек изменяет свой рацион и обращает внимание не только на количество продуктов, но и их качество. Таким образом, правильное и рациональное питание становиться очень полезной привычкой.
