Здоровье
Для избавления от лишних килограммов овощная диета уже давно признается одним из лучших способов. Мало того, что она не предполагает слишком строгих ограничений в употреблении пищи, ко всему прочему, именно фрукты и овощи эффективно восполняют недостаток витаминов и питательных веществ в организме. Многие знаменитости в погоне за идеально стройной фигурой также обращаются именно к овощным диетам. Например, следуя подобной программе питания на несколько размеров похудела известная британская актриса и модель Дженьюэри Джонс, известная по сериалу «Безумцы», комедии «Американский пирог: Свадьба» и многим другим фильмам.
Овощная диета является особенно удачным вариантом для летнего и осеннего периода, когда натуральная растительная пища представлена в изобилии. Еще одним плюсом подобных систем питания является то, что на овощах можно сидеть в течение месяца или даже больше, если это необходимо, и не подвергать себя риску возникновения каких-либо проблем со здоровьем. При этом, что также очень важно, допускается дополнять свой рацион продуктами, содержащими белки и углеводы, особенно если придерживаться диеты предполагается в течение длительного времени.
В день, в соответствии с диетой Дженьюэри Джонс, необходимо употреблять в общей сложности по 1,5 кг овощей, среди которых могут быть, к примеру, огурцы, томаты, кабачки, капуста или другие, либо можно готовить разнообразные овощные салаты. В качестве заправки для них хорошо подойдут молочные продукты — сметана, кефир, йогурт; также можно добавлять в салаты творог. Разумеется, для поддержания энергетического баланса, следует дополнять рацион злаковыми продуктами, овсяными или кукурузными хлопьями, хлебом с отрубями или из ржаной муки.
Завтрак, согласно овощной диете, должен быть достаточно легким. Например, это может быть салат из натертой на терке моркови, а также залитые молоком овсяные хлопья. Обедать необходимо более плотно. Помимо овощного салата, в это время можно съесть пару вареных картофелин, заправленных сметаной или растительным маслом. Кроме того, в обед позволяется съесть кусочек хлеба из муки грубого помола. На ужин также можно съесть порцию овощного салата с растительным маслом.
Согласно заявлениям специалистов, при соблюдении всех предписаний в результате подобной программы питания за неделю можно потерять от 3 до 6 лишних килограммов. При этом овощная диета отлично подойдет практически любой женщине, поскольку и ее соблюдение не представляет собой особого труда, да и готовятся все блюда предельно просто и быстро. Так, та же Дженьюэри Джонс за достаточно короткий промежуток времени перешла с 44 размера одежды на 40-42, и по мнению некоторых членов близкого окружения актрисы, ее фигура даже стала в некоторой степени напоминать подростковую.
Овощная диета, в отличие от многих других популярных методик похудения, не имеет почти никаких противопоказаний или угрозы осложнений. Питание овощами, напротив, способствует очищению организма от токсинов и шлаков, обогащению его питательными веществами. Такие программы очень полезны женщинам, страдающим не только ожирением, но и связанными с ним заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Однако слишком продолжительно употребление в пищу только сырых овощей в некоторых случаях может приводить к вздутию живота, метеоризму, расстройствам кишечника. Выходить из диеты и возвращаться к обычному режиму питания следует постепенно, поскольку существует вероятность восстановить потерянный вес.